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Clarendon Rouge 75cl 1990

70,00

‘Clarendon » était le pseudonyme de Bernard GAVOTY, célèbre critique musical français, chroniqueur au FIGARO.

Cépages : Syrah (60 %) – grenache (20 %) – cabernet (20 %).
Date de vendange : 28 octobre 1990.
Titre alcoométrique : 12,5 % vol
Production totale: 500 caisses

 

Tarifs :

La Bouteille : 70,00€

 

Description du produit

Cuvée Clarendon Rouge 1990

Bonne conditions climatiques.
Vendange foulée, non égrappée.
Vinification traditionnelle par cépages séparés. Cuvaison de 15 jours à une température de 28° C.
Mise en bouteilles en Mars 1994.
Stockage 6 Mois en bouteille avant commercialisation.
Cette cuvée est obtenue après sélection et assemblage des meilleures cuves de rouge.
« Clarendon« · était le pseudonyme de Bernard GAVOTY, célèbre critique musical français, chroniqueur au FIGARO.

  • Dégustation : Robe grenat cassis + réglisse – Touche cacao – Typé syrah.
    Déjà souple et harmonieux en bouche – Tannins fondus.
    A boire dès maintenant.