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Grand Classique Rouge 75cl 2015

9,30

Cépages : 40% Syrah, 60 % de Carignan, Cabernet et de Grenache.
Sol : Argilo-calcaire
Titre alcoométrique : 13.5% vol
Production totale : 4 000 bouteilles

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Tarifs :

La Bouteille : 9,30€

Le carton de 6 bouteilles: 55,80€

150cl : /


TARIF DE NOS VINS AU 1er MARS 2018 EN €uros - TTC DEPART

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Catégorie :

Description du produit

Cuvée GRAND CLASSIQUE rouge 2015
AOC COTES DE PROVENCE

« Fruits noirs et garrigues. »

Millésime

Un très bel état sanitaire. Un été chaud et sec ponctué de
petites pluies fin juillet.
Vendanges du 21 septembre au 4 octobre.

Vinification

Ramassés séparément, les cépages de rouge ont effectué
une macération de 20 jours en cuve, entre 26 et 27° C,
suivant les cépages. Ces vins ont étés filtrés (sans collage)
juste avant la mise en bouteille.

Notes de dégustation

Une robe rouge rubis, un nez de fruits rouges légèrement
épicé. En bouche ce vin présente des armes de fruits noirs et
garrigues aux tannins déjà agréable, qui vont se transformer
dans les deux ans pour atteindre des notes plus sauvages,
ou le terroir s’affirmera.
Sa structure permet une garde de 3 à 5 ans.

Les accords

Accompagnera parfaitement des viandes rouges rôties ou en
sauce (daube provençale).

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