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Récital Rosé 75cl 2018

10,90

Après vingt ans de vinification en Provence J’ai décidé d’élaborer un vin sans contraintes, pour le plaisir uniquement.
J’ai mis mon savoir-faire au service du Terroir et du dégustateur essentiellement.

Cépages : 100% Cinsault
Sol : argilo-calcaire
Titre alcoométrique :12,5% vol
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Tarifs :

La Bouteille de 75cl : 10,90€

Le carton de 6 bouteilles: 65,40€

150cl : /


TARIF DE NOS VINS AU 1er MARS 2018 EN €uros - TTC DEPART

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Description du produit

RÉCITAL DE ROSELYNE 2018 

Vinification

La vendange fraîche est immédiatement conduite en macération ; plusieurs heures de contact entre la pulpe et la pellicule suffisent à donner structure et arômes.
Après fermentation, les jus de saignée seront ensuite assemblés aux jus de première presse. Les moûts vont fermenter de 15 jours à 3 semaines à 16°.

Dégustation

Légèreté et fruit rouge frais.